• 書名世界チーズ大図鑑
• 書名ヨミセカイチーズダイズカン

• 著者名ジュリエット・ハーバット監修

• ISBN9784388353354

• 出版地東京
• 出版者柴田書店
• 出版年2011.1

• ページ352p
• サイズ25cm

• 注記ブックジャケットの英語タイトル: The finest selection world cheese book : tasting notes, over 750 cheeses, how to enjoy

• 件名チーズ

• 内容フランス
  イタリア
  スペインとポルトガル
  イギリスとアイルランド
  北海沿岸低地帯
  ドイツ、オーストリア、スイス
  スカンジナビア
  東欧と近東
  アメリカ大陸
  日本
  オーストラリアとニュージーランド