• 書名アレルギーでも食べられるしあわせケーキ : 卵・乳・小麦なしのタイプ別
• 書名ヨミアレルギーデモタベラレルシアワセケーキ

• 著者名柴田書店著
• 著者ヨミシバタショテン

• ISBN9784388061051

• 出版地東京
• 出版者柴田書店
• 出版年2011.2

• ページ103p
• サイズ24cm

• 注記表紙のタイトル: アレルギーでも食べられる卵・乳・小麦なしのタイプ別しあわせケーキ
  参考文献: 巻末

• 件名菓子

• 内容◎目次より抜粋
  ◆ニューヨークヘルスキッチン…スポンジ生地／ココアスポンジ生地／タルト生地／フルーツショートケーキ／
  ココアクリームケーキ／ホワイトムース／ティラミス／フルーツムースのパフェ／ミックスフルーツの焼きタルト／
  モンブラン／ガトーショコラ／ショコラパフェ／マーブルパウンドケーキ／フルーツパウンドケーキ／チョコチップマフィン
  ◆ミニヨン 手作り工房カワムラ…イチゴのミルフィーユ／パイ生地／チョコレートムース／豆腐のレアチーズケーキ／
  フルーツパフェ／かぼちゃプリン／バニラとくるみのクッキー／豆乳の生チョコ／トリュフチョコ（イチゴ、紅茶、マロン）
  ◆メルヴェイユ丸の内店 ヤマナカstyle…プレミアムショートケーキ／スポンジ生地／プレミアムショコラ／
  フルーツガーデン／カフェロール／焼きドーナツ／クレープ／ジェラート／食パン
  ◆ラミ ドゥ バニーユ…エンジェルショート／スポンジ生地／チョコエンジェル／エンジェルゼリー／胡麻と豆乳のシフォンケーキ