• 書名料理の教科書ビギナーズ : これならできそう!
• 書名ヨミリョウリノキョウカショビギナーズ

• 著者名牧野直子著
• 著者ヨミマキノ，ナオコ

• ISBN9784405091993

• 出版地東京
• 出版者新星出版社
• 出版年[2011.1]

• ページ191p
• サイズ24cm

• 注記出版年月はブックジャケットによる

• 内容プロローグ　お料理を始める前にこれだけは！
  １　おふくろの味和風メニュー
  ２　みんな大好き洋食メニュー
  ３　ワールドワイドにアジアメニュー
  ４　知っておきたい定番メニュー
  ５　バリエーションが広がる便利メニュー
  ６　食材の基本情報と下準備