• 書名食と農のいま
• 書名ヨミショクトノウノイマ

• 著者名池上甲一, 原山浩介編
• 著者ヨミイケガミ，コウイチ

• ISBN9784779505614

• 出版地京都
• 出版者ナカニシヤ出版
• 出版年2011.6

• ページxvii, 365, xviiip
• サイズ19cm

• 件名農業
  食糧問題
  農業経済

• 内容序 食べ物を捨てる国・日本の「餓死問題」
  第1部 食卓から考える「食と農のいま」(食の空間論―フードコートで考える
  ペットボトルのお茶からみえる世界)
  第2部 グローバル化のなかの食と農(世界食料市場のフード・ポリティクス
  GMOをめぐるポリティクス
  バイオ燃料の落とし穴
  グローバル化する水産業と東アジア水産物貿易
  中国農業の現実―「賎農主義」の形成
  国民経済と農業―食料自給率を起点に考える
  作物遺伝資源をめぐる管理の多様性)
  第3部 食と農の新しい局面(グローバルとローカルを結び直す―日本・アジア・世界の食と農を考える
  結びつく医療・健康政策と食・農政策
  農業を支える労働と土地
  TEIKEIからAMAPへ
  食と農のステークホルダー)