• 書名子どもの食と栄養演習
• 書名ヨミコドモノショクトエイヨウエンシュウ

• 著者名小川雄二編著 ; 坂本裕子 [ほか] 共著
• 著者ヨミオガワ，ユウジ

• ISBN9784767932828

• 出版地東京
• 出版者建帛社
• 出版年2011.3

• ページvii, 219p
• サイズ26cm

• 注記その他の著者:曽根眞理枝, 豊原容子, 中島正夫
  「小児栄養演習」の改題改訂
  参考文献、参考資料あり

• 件名小児栄養

• 内容第１章　子どもの健康と食生活の意義
  第２章　栄養と食生活に関する基礎的知識
  第３章　子どもの発育・発達と栄養生理
  第４章　子どもの発育・発達と食生活Ⅰ―授乳期・離乳期・幼児期―
  第５章　子どもの発育・発達と食生活Ⅱ―学童期・思春期・妊娠期―
  第６章　食育の基本と内容
  第７章　家庭や児童福祉施設における食事と栄養
  第８章　特別な配慮を要する子どもの食と栄養
  付録（授乳・離乳の支援ガイド，日本人の食事摂取基準(2010年版)，食生活指針，楽しく食べる子どもに，「食事バランスガイド」と妊産婦のための付加量，児童福祉施設における食事の提供ガイド）