• 書名子どもの食と栄養 : 演習
• 書名ヨミコドモノショクトエイヨウ

• 著者名岡崎光子編著 ; 小川雄二 [ほか] 著
• 著者ヨミオカザキ，ミツコ

• 叢書名保育・教育ネオシリーズ
• 叢書番号15

• ISBN9784810313994

• 出版地東京
• 出版者同文書院
• 出版年2011.5

• ページiv, 187p
• サイズ24cm

• 注記参考文献・資料: 各章末
  監修: 岸井勇雄, 無藤隆, 柴崎正行
  その他の著者: 橋本洋子, 高橋美保, 駒田聡子, 菊池浩子, 白子みゆき, 稲毛順子, 小野正恵

• 件名小児栄養

• 内容第1章 子どもの健康と食生活
  第2章 栄養に関する基礎知識
  第3章 子どもの発育・発達と食育
  第4章 食育の基本と内容
  第5章 家庭や児童福祉施設における食事と栄養
  第6章 特別な配慮を必要とする子どもの食と栄養