• 書名野菜のうまみをひき出す季節の保存食とレシピ
• 書名ヨミヤサイノウマミオヒキダスキセツノホゾンショクトレシピ

• 著者名スズキエミ著
• 著者ヨミスズキ，エミ

• ISBN9784259563066

• 出版地東京
• 出版者家の光協会
• 出版年2011.5

• ページ103p
• サイズ26cm

• 件名野菜料理

• 内容春夏野菜でつくる保存食とレシピ（にんじんディップ；トマトソース；セミドライトマトのオイル漬け　ほか）
  秋冬野菜でつくる保存食とレシピ（玉ねぎみそ；玉ねぎジャム；玉ねぎのオイル漬け　ほか）
  薬味でつくる保存食とレシピ（みょうがの酢漬け；しそのしょうゆ漬け；にんにくしょうゆ　ほか）