京のおばんざいレシピ : 京町家・杉本家の味
- 著者名杉本節子著
- 出版者NHK出版
- 出版年2011.6
貸出・返却・予約状況
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所蔵事項
書誌事項
- 書名京のおばんざいレシピ : 京町家・杉本家の味
- 書名ヨミキョウノオバンザイレシピ
- 著者名杉本節子著
- 著者ヨミスギモト，セツコ
- 叢書名NHKきょうの料理
- ISBN9784140332719
- 出版地東京
- 出版者NHK出版
- 出版年2011.6
- ページ111p
- サイズ26cm
- 件名料理(日本)
- 内容紹介ふきの炊いたん、なすの泥亀煮、栗の渋皮煮など、京町家・杉本家に受け継がれてきた、お金はかけずにひと手間かけた、むだなくおいしいレシピを紹介。