• 書名Tokyoこだわりの学食
• 書名ヨミＴｏｋｙｏコダワリノガクショク

• 著者名大坪覚著 ; 川島崇志, 福田晋也写真
• 著者ヨミオオツボ，サトル

• 叢書名P-Vine BOOks

• ISBN9784860203986

• 出版地東京
• 出版者ブルース・インターアクションズ
• 出版年2011.7

• ページ109p
• サイズ21cm

• 件名料理

• 内容第１章　「こだわりの学食に行ってみよう」（心と体をつくる学食―女子栄養大学駒込キャンパス；スカイツリーが見えるおいしい学食―和洋女子大学；歴史あるレンガ造りの学食―立教大学；旬の野菜をモリモリ食べる学食―神奈川大学横浜キャンパス；ステーキと夜景が楽しめる学食―東洋大学白山キャンパス；女性に人気の優雅なレストラン―二松学舎大学九段キャンパス；ひと休みできる乙女の喫茶室―自由学園明日館；建築と博物館とカフェとレストラン―東京工業大学博物館（百年記念館）
  中学・高校の学食―自由の森学園の食堂を訪れて
  これからの学食を考える）
  第２章　「大学で作るキャンパス食品」（東京農業大学―大学の研究をお持ち帰り；大学発のキャンパス食品；学食に行ってみたいひとのための学食Ｑ＆Ａ；学食と本；学食トリビア；情報／地図）