• 書名脂質異常症編
• 書名ヨミシシツイジョウショウヘン

• 著者名白井厚治, 鈴木和枝編
• 著者ヨミシライ，コウジ

• 叢書名100kcal食品・食事交換表 : 誰でもかんたん治療食

• ISBN9784810331615

• 出版地東京
• 出版者同文書院
• 出版年2011.8

• ページxxv, 167p
• サイズ18cm

• 注記監修: 都島基夫, 山下光雄
  付: 機能別食品分類表 (1枚)

• 件名食餌療法
  脂質異常症

• 内容１章　お医者さんに聞いてみよう（脂質異常症と動脈硬化症；粥状（アテローム性）動脈硬化はなぜ起こるのか？　ほか）
  ２章　栄養士さんに聞いてみよう（上手な治療食の実践方法；脂質異常症改善と動脈硬化予防のための基本食　ほか）
  ３章　１００ｋｃａｌ食品・食事交換表（主食；主菜　ほか）
  付録（食事のＧＬ（１００ｋｃａｌ当たり）
  逆引き成分表（ベスト５０）
  食品別トランス脂肪酸含有量（100ｇ当たり、100kcal当たり）
  コレステロールを多く含む食品（100kcal当たり））