• 書名応用栄養学実習 : ケーススタディーで学ぶ栄養マネジメント
• 書名ヨミオウヨウエイヨウガクジッシュウ

• 著者名五関正江, 小林三智子編著 ; 旭久美子 [ほか] 共著
• 著者ヨミゴセキ，マサエ

• 版第2版

• ISBN9784767904481

• 出版地東京
• 出版者建帛社
• 出版年2011.10

• ページviii, 206p
• サイズ26cm

• 注記その他の共著者: 池田尚子, 曽我部夏子, 三浦綾子, 柳沢香絵
  参考文献一覧: p202-203

• 件名栄養

• 内容栄養マネジメント
  栄養必要量の科学的根拠
  エネルギー・栄養素等摂取量の算出
  栄養適正量の算定と献立作成
  妊娠期・授乳期の栄養
  新生児期・乳児期の栄養
  幼児期の栄養
  学童期の栄養
  思春期の栄養
  成人期の栄養
  閉経期(更年期)の栄養
  高齢期の栄養