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書誌詳細
つなげていきたい野崎洋光の二十四節気の食
- 著者名野崎洋光著
- 出版者家の光協会
- 出版年2011.11
貸出・返却・予約状況
- 貸出状況
貸出可能
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
- 予約数0
- 貸出累計1
所蔵事項
- 登録番号0066864
- 請求記号596.21//N 98
- 貸出区分通常
- 蔵書区分図書 - 一般図書
書誌事項
- 書名つなげていきたい野崎洋光の二十四節気の食
- 書名ヨミツナゲテイキタイノザキヒロミツノニジュウシセッキノショク
- 出版地東京
- 出版者家の光協会
- 出版年2011.11
- 内容春
立春 立春の祝い膳 鯛赤飯/吸い物/紅白なます
春分 春彼岸の膳 いなりずし/胡麻豆腐/筍木の芽和え
穀雨 空豆の卯の花あえ/じゃが芋の辛みそ炒め ほか
夏
立夏 筍の酢味噌あえ/若竹煮/筍の天ぷら/筍ご飯/実山椒ごはん
芒種 カリカリ青梅の砂糖漬け/梅のしょうゆ漬け/天神様
夏至 しょうがのつと包み赤飯 ほか
秋
処暑 トマト精進汁/水なすの漬け物
白露 重陽の節句の膳 菊バッテラ/新しょうがの酢漬け/そばがき団子汁
秋分 秋彼岸の膳 おはぎ/きのこ汁/きゅうりとなすの塩もみ ほか
冬
冬至 冬至食膳 白いご飯/かぼちゃのいとこ煮/そば汁柚子風味
小寒 七草の節句膳 七草粥/たくわん胡麻和え/あこう鯛の焼き物
節分 節分の膳 炒り大豆ごはん/めざし/そばおろし汁 ほか
