• 書名野菜をひと干しきょうの一皿
• 書名ヨミヤサイオヒトホシキョウノヒトサラ

• 著者名前沢リカ著
• 著者ヨミマエザワ，リカ

• 叢書名天然生活ブックス

• ISBN9784860673260

• 出版地東京
• 出版者地球丸
• 出版年2011.10

• ページ95p
• サイズ25cm

• 件名料理-野菜
  乾物

• 内容秋冬の野菜（大根をひと干し；カリフラワーをひと干し；白菜をひと干し　ほか）
  春夏の野菜（なすをひと干し；ミニトマトをひと干し；キャベツをひと干し　ほか）
  ひと干しいろいろ（ひと干ししてお茶に；ひと干しして漬けてみる；しっかり干して長期保存　ほか）