• 書名絵でわかる生化学
• 書名ヨミエデワカルセイカガク

• 著者名三原久和著
• 著者ヨミミハラ，ヒサカズ

• 叢書名絵でわかるシリーズ

• ISBN9784061547551

• 出版地東京
• 出版者講談社
• 出版年2012.1

• ページviii, 157p
• サイズ21cm

• 注記より詳しく学ぶための参考書: p151

• 件名生化学

• 目次はじめに
  第１章　生物をつくる物質
  1.1　細胞は生物の基本単位
  1.2　細胞をつくる物質
  1.3　生物と水
  1.4　規則的構造をもつ生体分子
  第２章　アミノ酸とタンパク質
  2.1　タンパク質をつくるアミノ酸
  2.2　アミノ酸の右手と左手
  2.3　酸や塩基としてのアミノ酸
  2.4　ペプチドとタンパク質
  第３章　タンパク質の形とはたらき
  3.1　タンパク質は階層的構造をとる
  3.2　タンパク質の構造解析
  3.3　タンパク質の立体構造
  第４章　生体触媒としての酵素
  4.1　酵素の性質と分類
  4.2　酵素の触媒機能を測る
  4.3　酵素の触媒機能を調節する
  4.4　ビタミンと補因子
  第５章　糖
  5.1　さまざまな構造の単糖
  5.2　糖の高分子
  5.3　糖とタンパク質
  第６章　ブドウ糖を分解してエネルギーをつくる
  6.1　細胞の化学エネルギー
  6.2　グルコースの分解：解糖
  6.3　エネルギーの生産
  第７章　細胞と膜
  7.1　リン脂質と生体謨
  7.2　糖と脂質
  7.3　謨タンパク質
  第８章　核酸と遺伝
  8.1　核酸
  8.2　DNAの形とはたらき
  8.3　RNAの形とはたらき
  8.4　セントラルドグマ
  8.5　遺伝子工学
  第９章　植物の光合成
  9.1　光合成
  9.2　葉緑体
  9.3　明反応
  9.4　暗反応
  第10章　代謝の調節と分子生理
  10.1　アミノ酸の代謝
  10.2　脂質とコレステロールの代謝
  10.3　核酸の代謝
  10.4　代謝の調節
  10.5　ホルモンと内分泌，細胞のシグナル伝達
  10.6　免疫をつかさどる抗体
  より詳しく学ぶための参考書
  索引