• 書名からだが元気になるにんにくレシピ
• 書名ヨミカラダガゲンキニナルニンニクレシピ

• 著者名松村眞由子料理制作 ; 永山久夫監修
• 著者ヨミナガヤマ，ヒサオ

• ISBN9784262164908

• 出版地東京
• 出版者池田書店
• 出版年2011.7

• ページ127p
• サイズ21cm

• 注記文献あり 索引あり

• 内容第１章　なぜ、にんにくなの？（免疫力アップの健康食材、にんにく；にんにくの薬効は“におい”にあった；驚きのにんにく１０大パワー　ほか）
  第２章　からだが元気になるにんにくレシピ（おいしく使えるにんにく調味料美しい肌を保つ「野菜×にんにく」料理；疲れを取ってスタミナアップ「肉×にんにく」料理　ほか）
  第３章　食材のはたらき（アスパラガス・きのこ・キャベツ・さやいんげん・じゃがいも・大根；玉ねぎ・トマト・なす・にら・にんじん・ねぎ；白菜・ブロッコリー・ほうれん草・もやし・モロヘイヤ・牛肉　ほか）