• 書名小学校で大人気の「給食」レシピ
• 書名ヨミショウガッコウデダイニンキノキュウショクレシピ

• 著者名金田雅代著
• 著者ヨミカネダ，マサヨ

• ISBN9784569800929

• 出版地京都
• 出版者PHP研究所
• 出版年2012.4

• ページ85p
• サイズ26cm

• 件名食生活
  学校給食
  料理

• 目次【第１章】主食
  ・かき混ぜずし
  ・じゃこ混ぜごはん
  ・枝豆ごはん
  ・ひじきごはん
  ・牛肉とごぼうの混ぜごはん
  ・黒豆ごはん
  ・いりこめし
  ・シャキシャキそぼろ牛丼
  ・わかめごはん
  ・吹き寄せごはん
  ・鮭ごはん
  ・ドライカレー
  ・チキンカレーピラフ
  ・ビビンバ
  ・ひじきキムチチャーハン
  ・おにぎりアラカルト
  ・自分で作るおにぎり
  ・ソーススパゲッティ
  ・五平もち
  ・ビーンズチリドッグ
  【第２章】主菜
  ・牛肉のバーベキューソース
  ・豚肉のごまだれ焼き
  ・青椒肉絲
  ・なすの肉味噌かけ
  ・麻婆なす
  ・鶏のスパイス煮
  ・鶏つくね
  ・から揚げ
  ・ささみのレモン風味
  ・ささみのピカタ
  ・鶏肉のマスタード焼き
  ・鶏肉のマーマレード焼き
  ・さわらの幽庵焼き
  ・さばの味噌だれかけ
  ・さばの香味焼き
  ・さばのカレームニエル
  ・さんまの蒲焼き
  ・鮭のピザ焼き
  ・鮭の味噌マヨネーズ焼き
  ・鮭の香味ソース
  ・いかのハーブ焼き
  ・いかのさらさ揚げ
  ・ちくわの磯辺揚げ
  ・かつおの黒潮ソースあえ
  ・豆腐ハンバーグ
  ・厚揚げの味噌チーズ焼き
  ・高野豆腐のカップ焼き
  ・味噌マヨネーズ焼き
  ・きのこのキッシュ
  ・ヘルシーキッシュ
  ・大豆のトマト煮
  ・スペイン風オムレツ
  ・グラタン
  ・ミートグラタン
  ・ズッキーニのチーズ焼き
  ・ポテトのチーズ焼き
  ・ゴーヤ入りかき揚げ
  
  【第３章】副菜・汁物
  ・ひじきサラダ
  ・切り干し大根のサラダ
  ・ごぼうサラダ
  ・豆サラダ
  ・れんこんサラダ
  ・かぼちゃサラダ
  ・パリパリサラダ
  ・ジャーマンポテト
  ・シャキシャキ水菜
  ・もやしのカレードレッシング
  ・糸寒天の酢の物
  ・ほうれん草のカリカリあえ
  ・アーモンドあえ
  ・大根のつぼ漬けあえ
  ・じゃがいものごま酢あえ
  ・ブロッコリーのおかかあえ
  ・きんぴらごぼう
  ・華風サラダ
  ・もやしのナムル
  ・ごぼうかりんとう
  ・れんこんチップス
  ・チンゲン菜の肉炒め
  ・冬瓜のカレー煮
  ・まぐろとさつまいもの揚げ煮
  ・ビーフン入り野菜炒め
  ・みそ汁
  ・かきたま汁
  ・ミネストローネ
  ・かぼちゃのポタージュ
  ・冬野菜のクリームシチュー
  ・アスパラのクリームスープ
  ・トマトと卵のスープ
  ・飛鳥汁
  ・モロヘイヤスープ
  ・トックスープ
  【第４章】デザート
  ・チョコタッフィ
  ・田作り
  ・田作りのアーモンドあえ
  ・スイートポテト
  ・蒸しパン
  ・マカロニあべかわ
  ・ヨーグルトあえ
  ・おからドーナッツ