認知症の人の心身と食のケア
- 著者名長嶋紀一 [ほか] 編著
- 出版者第一出版
- 出版年2012.5
貸出・返却・予約状況
- 貸出状況 貸出可能
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
- 予約数0
- 貸出累計6
所蔵事項
書誌事項
- 書名認知症の人の心身と食のケア
- 書名ヨミニンチショウノヒトノシンシントショクノケア
- 著者名長嶋紀一 [ほか] 編著
- 著者ヨミナガシマ,キイチ
- ISBN9784804112527
- 出版地東京
- 出版者第一出版
- 出版年2012.5
- ページiv, 281p
- サイズ26cm
- 注記その他の編著者: 水間正澄, 中舘綾子, 小林重芳, 杉橋啓子, 田中弥生
参考文献あり
- 件名老人性認知症
病態栄養学
食事介助
病人食
- 内容第1部 基礎・臨床編(認知症の基礎知識と基本的対応;認知症の生理的側面と対応・予防;認知症における食生活の重要性);第2部 食事介護・ケア編(認知症の人における食事介護の基本;食事介護の実際;認知症の食事介護の基本 ほか);第3部 事例・実践編(病院と食事指導;在宅訪問時の栄養管理;福祉施設と食事指導 ほか)