早引き介護の栄養管理ハンドブック
- 著者名工藤美香著 : 田中弥生監修
- 出版者ナツメ社
- 出版年2012.6
貸出・返却・予約状況
- 貸出状況 貸出可能
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
- 予約数0
- 貸出累計7
所蔵事項
書誌事項
- 書名早引き介護の栄養管理ハンドブック
- 書名ヨミハヤビキカイゴノエイヨウカンリハンドブック
- 著者名工藤美香著 : 田中弥生監修
- 著者ヨミクドウ，ミカ
- ISBN9784816352430
- 出版地東京
- 出版者ナツメ社
- 出版年2012.6
- ページ303p
- サイズ15cm
- 注記文献:p303
- 件名栄養
高齢者
- 内容第１章 栄養管理にかかわる基礎知識／第２章 食事ケア・口腔ケア・栄養ケアのポイント／第３章 高齢者によくみられる疾患とその栄養管理／第４章 高齢者の状態に合わせた調理／第５章 栄養管理に関する事例ーＱ＆Ａ／第６章 栄養や健康に関する表示／巻末 付録・索引