• 書名やさしく学ぶ食物アレルギー
• 書名ヨミヤサシクマナブショクモツアレルギー

• 著者名真鍋穣著
• 著者ヨミマナベ，ユタカ

• 叢書名食べもの文化
• 叢書番号9月号別冊

• 出版地東京
• 出版者芽ばえ社
• 出版年2011.9

• ページ100p
• サイズ21cm

• 件名小児科学
  食物アレルギー

• 内容Ⅰ　やさしく学ぶアレルギーの仕組み
  どんなもの、どう対応？／起きるしくみは？／アレルギーマーチって？／除去食はどこまで必要？／卵アレルギー除去と解除／牛乳アレルギーの除去と解除／小麦アレルギー対策は？／大豆アレルギーは？／お米のアレルギーは？／魚のアレルギーは？／エビ・カニアレルギーは？／果物のアレルギーは？／各国の食習慣の違いが・・・／かなり手ごわいピーナツ／ゴマのアレルギーは？／そばアレルギーは？／保育園入園の準備は？／小学校入園の準備は？／抗菌グッズは不要／ペットアレルギーは？／抗菌剤や残留農薬でも／背景に複合汚染が・・・／あせらずあきらめず
  Ⅱ「保育所におけるアレルギー対応ガイドライン」のその内容と留意点
  総論／保育所におけるアレルギー疾患（実態）／アレルギー疾患各論（生活管理指導表の活用）／食物アレルギーへの対応／アレルギー疾患の共通理解と関係者の役割