• 書名西川玄房和尚の精進料理でつくるデザートおやつ
• 書名ヨミニシカワゲンボウオショウノショウジンリョウリデツクルデザートオヤツ

• 著者名西川玄房著 ; 横山智隆写真
• 著者ヨミニシカワ，ゲンボウ

• ISBN9784473038425

• 出版地京都
• 出版者淡交社
• 出版年2012.10

• ページ71p
• サイズ23cm

• 内容春（よもぎの草もち；そら豆の塩味しぼり；うどのレモンポンチ　ほか）
  夏（にがうりシャーベット；オクラのとろろポンチ；枝豆フロマージュ　ほか）
  秋（さといもかるかんまんじゅう；スイートマーマレードポテト；焼きりんご　ほか）
  冬（ごぼうのパリパリチップス；くわいせんべい；干し柿チーズのクレープ巻　ほか）
  時しらず（納豆ビターチョコ；黒豆もちもちまんじゅう；抹茶ようかん　ほか）