• 書名食事
• 書名ヨミショクジ

• 著者名竹内孝仁著
• 著者ヨミタケウチ，タカヒト

• 叢書名自立支援介護ブックレット
• 叢書番号4

• ISBN9784864790185

• 出版地東京
• 出版者筒井書房
• 出版年2012.10

• ページ69p
• サイズ21cm

• 件名高齢者福祉
  介護福祉
  老年医学
  摂食
  胃瘻造設術

• 内容はじめに
  第１章　総論
  1.全国老施協
  2.胃ろうから経口摂取移行の現状
  
  第２章　口腔機能
  1.「口腔機能」とは
  2.口腔機能の主役は咀しゃく運動
  3.口腔機能の廃用症候群
  
  第３章　胃ろう
  1.胃ろうの実態
  2.むせ
  3.むせが多くなる5つの条件
  4.なぜ胃ろうになるのか
  　認知症のために胃ろうに
  　むせが多い、誤嚥性肺炎をくり返す
  5.胃ろうになるとどうなるか
  6.介護側の負担
  
  第４章　常食化
  1.常食化の原則
  2.常食化への条件
  3.すぐさま常食化
  
  資料編
  全員「常食」のケアでわかったこと
  食生活の回復
  ペースト・ミキサー食への過程
  胃ろう・経管を常食へ