• 書名日本の食卓 : 今だから伝えたい旬の献立帖　秋
• 書名ヨミニホンノショクタク

• 著者名幕内秀夫, 野崎洋光著
• 著者ヨミマクウチ，ヒデオ

• ISBN9784757221314

• 出版地東京
• 出版者アスペクト
• 出版年2012.10

• ページ127p
• サイズ21cm

• 注記著者「野崎」の「崎」は「偏:山;旁:竒」の置き換え

• 内容第１章　秋の食事と健康（日本の風土と食卓
  現代の食環境と健康被害
  食生活改善のためのポイント　ほか）
  第２章　秋の１週間献立帖（秋の献立１日目
  秋の献立２日目
  秋の献立３日目　ほか）
  第３章　秋の食材レシピ（みそ汁
  ご飯もの
  副菜　ほか）