白澤教授の働く男の外食術 : 太らない・疲れない・アンチエイジング
- 著者名白澤卓二著
- 出版者中央法規出版
- 出版年2013.4
貸出・返却・予約状況
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- 所蔵数1
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所蔵事項
書誌事項
- 書名白澤教授の働く男の外食術 : 太らない・疲れない・アンチエイジング
- 書名ヨミシラサワキョウジュノハタラクオトコノガイショクジュツ
- 著者名白澤卓二著
- 著者ヨミシラサワ，タクジ
- ISBN9784805838105
- 出版地東京
- 出版者中央法規出版
- 出版年2013.4
- ページ143p
- サイズ21cm
- 件名食餌療法
健康法
- 内容序章 なぜ今「だし」なのか／１ だしとは何か／２ 日本のだし／３ 世界のだし／４ 風味調味料とだし／５ 食と健康の科学／６ だしのこれからの役割