• 書名クイーン・アリスの永久保存レシピ
• 書名ヨミクイーンアリスノエイキュウホゾンレシピ

• 著者名石鍋裕, 真中祥瑛著
• 著者ヨミイシナベ，ユタカ

• 版愛蔵版

• ISBN9784418133031

• 出版地東京
• 出版者世界文化社
• 出版年2013.2

• ページ289p
• サイズ26cm

• 件名料理

• 目次【たとえばこんな献立で】　心温まるテーブル作り／
  やさしい味のフランス家庭料理／野菜たっぷりのヘルシーランチ／おいしい野菜が手に入ったら／人気のラザニアを主役にして／魚介と野菜中心の新感覚イタリアン／あったかに込みでおもてなし／祝福の日に伝統スタイルで／心を込めて聖夜のごちそう
  【レッスンアリス】　お料理上手のABC／電子レンジ活用術／石鍋流、野菜カット術／下ごしらえの補足／おいしいヘルシー作戦／おいしいパスタのABC／お菓子作りのABC
  第1章　前菜・おつまみ･サラダ
  第2章　スープ
  第3章　お肉料理
  第4章　魚介料理
  第5章　野菜料理・つけ合わせ
  第6章　パスタ・ニョッキ・リゾット
  第7章　ライスメニュー
  第8章　パンメニュー
  第9章　デザート
  第10章　お茶の時間のスイーツ