• 書名透析を予防する!専門医が教える腎臓病の治療法とおいしいレシピ
• 書名ヨミトウセキオヨボウスルセンモンイガオシエルジンゾウビョウノチリョウホウトオイシイレシピ

• 著者名中尾俊之, 金沢良枝監修
• 著者ヨミナカオ，トシユキ

• ISBN9784816355202

• 出版地東京
• 出版者ナツメ社
• 出版年2013.12

• ページ191p
• サイズ21cm

• 件名腎臓-疾患
  食餌療法

• 内容１　腎臓病の基礎知識（腎臓の働きを知りましょう
  腎臓病ってどんな症状？　ほか）
  ２　腎臓病の食事療法のポイント（どうして食事コントロールが必要なの？
  減塩してもおいしく食べる調理のポイント　ほか）
  ３　おいしい！和・洋・中の腎機能を守るレシピ（本書の献立の組み立て方
  日常の食事から「たんぱく質４０ｇ」「たんぱく質３０ｇ」に展開してみましょう?朝／昼／夜　ほか）
  ４　食品の栄養素を知りましょう（食品成分表の見方＆計算方法）