• 書名おもてなしの仕組み : 京都花街に学ぶマネジメント
• 書名ヨミオモテナシノシクミ

• 著者名西尾久美子著
• 著者ヨミニシオ，クミコ

• 叢書名中公文庫
• 叢書番号[に-19-1]

• ISBN9784122059214

• 出版地東京
• 出版者中央公論新社
• 出版年2014.3

• ページ257p
• サイズ16cm

• 注記「京都花街の経営学」(東洋経済新報社 2007年9月刊) を補筆・修正し改題したもの
  叢書番号はブックジャケットによる
  参考文献: p254-257

• 件名遊郭
  芸者

• 内容第１章　京都花街とは―業界の特徴と規模
  第２章　芸舞妓さんとお茶屋と置屋―高度技能専門職の女性たち
  第３章　一見さんお断り―三五〇年続く会員制ビジネス
  第４章　舞妓さんの一生―徹底したＯＪＴによるキャリア形成
  第５章　お財布はいりまへん―分業制度と取引システム
  第６章　花街の評価システム―成果主義と三六〇度評価
  第７章　女紅場―働きながら学ぶ仕組み
  第８章　京都花街の経営学―「おもてなし」の事業システム