• 書名ひとり分から、ちゃんとおいしいフレンチの本
• 書名ヨミヒトリブンカラチャントオイシイフレンチノホン

• 著者名平野由希子著
• 著者ヨミヒラノ，ユキコ

• ISBN9784528015470

• 出版地東京
• 出版者日東書院本社
• 出版年2014.2

• ページ111p
• サイズ24cm

• 件名料理(西洋) -- フランス

• 内容１　軽めのひと皿フレンチ（長ねぎとハム、チーズのヴィネグレット，クミンのキャロットラペ，春野菜とはまぐりの鍋蒸し　ほか）
  ２　しっかり食べたいひと皿（鶏のクリームソーストリュフの香り，鶏手羽元とオリーブの煮込み，鶏レバーとハツのレーズンソース　ほか）
  ３　もう一品加えたい、アレンジのひと皿（ハムのリエット，ひよこ豆のディップ，アンチョビとバジル入りオリーブ　ほか）