• 書名新・食品表示の法律・実務ガイドブック : 基礎からわかる
• 書名ヨミシン・ショクヒンヒョウジノホウリツ・ジツムガイドブック

• 著者名石川直基, 的早剛由, ラベルバンク著
• 著者ヨミイシカワ，ナオキ

• ISBN9784902625912

• 出版地[東京]
• 出版者レクシスネクシス・ジャパン
• 出版年2014.6

• ページ353p
• サイズ21cm

• 件名食品表示

• 内容第1部 近時の食品表示に関する法律の改正動向と実務に与える影響
  第1章 食品表示に関する法律について
  第2章 食品表示法の成立
  第3章 景品表示法の改正動向
  第4章 法改正のコンプライアンス、リスクマネジメント実務に与える影響
  第2部 食品表示実務の考え方と、事業者の立場別にみたミス防止のポイント
  第1章 食品表示を間違わないために
  第2章 食品表示作成とチェックの進め方と判断基準
  第3部 事業者による食品表示作成の際の考え方(判断基準)と実務上のポイント
  第1章 作成の進め方
  第2章 食品表示のチェック
  第3章 チェックの進め方
  第4部 食品の表示事故防止体制づくり~安全・品質管理に向けて
  第1章 業種別にみるコンプライアンス上の課題
  第2章 自社の「事故防止体制」づくりのポイント
  第3章 適正表示のための具体的手法
  第5部 わかる食品表示Q&A
  第1章 加工食品に関する表示
  第2章 健康や栄養に関する表示
  第3章 生鮮食品に関する表示
  第4章 商品・サービスに関する表示