• 書名おいしく楽しく実践できる低たんぱく食 : 腎機能低下を抑えて透析を遅らせる献立
• 書名ヨミオイシクタノシクジッセンデキルテイタンパクショク

• 著者名吉村吾志夫編著 ; 島居美幸, 松井貞子, 中辻弘花著
• 著者ヨミヨシムラ，アシオ

• ISBN9784804112923

• 出版地東京
• 出版者第一出版
• 出版年2014.4

• ページ150p
• サイズ26cm

• 注記参考文献: p148

• 件名腎臓 -- 疾患
  食餌療法

• 内容腎臓病と食事療法（基礎知識編，実践編，本書の使い方）
  朝・昼・夕食の低たんぱく質献立
  雑炊、ひじき煮
  トースト、ボイルソーセージ
  じゃこトースト、ホットサラダ
  炒り豆腐、白菜のなめたけ和え
  トースト、エリンギとアスパラガスのソテー
  野菜のオイスターソース炒め
  焼き魚、いんげんのごま和え
  シナモントースト、ツナのディップサラダ
  卵かけご飯、切干し大根煮
  トースト、ジャーマンポテト〔ほか〕