• 書名おかあさんと子どものための防災&非常時ごはんブック : 4コマでわかる!
• 書名ヨミオカアサントコドモノタメノボウサイ＆ヒジョウジゴハンブック

• 著者名草野かおる著 ; 木原実監修
• 著者ヨミクサノ，カオル

• ISBN9784799315453

• 出版地東京
• 出版者ディスカヴァー・トゥエンティワン
• 出版年2014.8

• ページ165p
• サイズ19cm

• 件名災害予防
  食品

• 目次１　いざという時に必要なのは「自分で考えて、行動する力」
  ２　日本人の３人に１人が被災する時代
  ３　備えあれば、生き残ることができる
  ４　女は弱し、されど、母は強し
  ５　どんな時もお母さんは太陽でいよう
  １章　これだけは知っておきたい防災の常識
  地震だ！とにかく頭を守ろう！
  地震だ！！脱出出口と足元の安全を確保
  「津波避難標識」を覚えておこう
  警報、注意報には限界がある！
  津波警報の「言葉」に注意しよう
  津波のベストな逃げ場所とは？
  津波は繰り返し来る
  ゲリラ豪雨は「報道される雨量」から警戒しよう
  水の勢いは人の想像を超える
  大雪でライフラインが途切れることも
  自然災害対策だけではない時代
  ２章　外出先で子どもと被災！どうする？
  1 いつも行く場所の非常口、知っていますか？
  2 買い物中に地震発生！
  3 高層ビルのエレベーターにも注意！
  4 ショッピングセンター内の地震、ついに火災が発生！
  5 周りの人に助けをお願いしながら逃げる！
  6 災害時の道路はふだんとは違う！
  7 子どもと歩いて帰宅するときは帰宅支援ステーションを目指そう
  8 無理に帰宅しないという選択
  ３章 子どもと離れている時に被災！どうする？
  1 母も子も離ればなれ家にいない時にも災害は訪れる！
  2 知っておこう！１人になった子どもの視線　①
  3 知っておこう！１人になった子どもの視線　②
  4 知っておこう！１人になった子どもの視線　③
  5 子どもと連絡方法を約束しておこう
  6 仕事を持つママは大切な連絡先を紙で持ち歩こう
  7 いまいる場所でできることをする
  8 ふだんから徒歩で帰宅するための準備をしておく
  9 保育園はお泊り保育で対応する
  10 これが大事！①子どもと必ず約束しておこう！
  11 これが大事！②子どもと一緒に防災マップを作ろう
  12 これが大事！③子どもとの集合場所を決めておく
  13 これが大事！④あわてず、冷静に避難
  ４章　電車や車に乗っているときに被災！どうする？
  子どもと地下鉄で地震に！
  子どもと地下鉄で地震に！津波警報が発令！！
  地上まで脱出する時に気をつけること
  車を運転中に地震が！
  情報を集めてどうするか考える
  時には車を避難所にすることも
  大雪で車が立ち往生！すぐそばに迫る命の危険!!
  大雪で車が立ち往生！！「内気循環」に危険がいっぱい！
  知っておこう！雪道運転の必須アイテム
  ５章　家にいるときに被災！どうする？
  1 見直そう家の中の安全
  2 地震直後の自宅の点検確認を
  3 子どもと一緒に「台所で料理中」に地震！
  4 「あわてて転倒」に注意！子どもの分の非常持ち出し袋も
  5 半壊した家に閉じ込められたら
  6 ご近所づきあいが命を救う
  7 いつでも避難できるように就寝
  8 足湯でみんなの疲れを取ろう
  9 木造住宅密集地域では火災に注意！
  10 震災対策訓練に参加しよう
  11 炎の津波から逃れる
  12 広域避難所はオープンスペース
  13 火災が治まったら寝泊り可能な避難所へ
  ６章　避難生活の常識、知ってる？
  1避難所で「お客さま」はいない
  2災害直後の避難所は混乱している
  3避難所での「トリアージ」
  4子連れ避難生活は親子共々大きなストレス
  5環境を白分たちで整える工夫を
  6自分たちが使えるトイレを用意しよう
  7今後の避難生活はどうする
  ●いざという時のための非常時ごはんブック
  1 家庭の備蓄は１週間以上必要
  2 「非常時専用」にする失敗
  3 「ローリングストック法」という備蓄食糧
  4 食べまわしながら備蓄する
  5 １２日間家族を守る備蓄食料を
  6 「いつもの日常」と「避難生活」との落差
  7 非常時の食事の回数は？
  8 禅寺から由来する食のしまつ、「箱膳」の精神を
  9 基本は「洗い物を出さない」「食材に触らない」
  10 道具一つ、お鍋一つの調理の工夫
  11 水の確保！１人３リットルは必須！
  12 汲み置きの水の賞味期限
  13 水の使い方を工夫しよう
  14 炎の温度って何度？
  15 「ごとく」付き固形燃料
  16 七輪と練炭の違い
  17 簡単かまどイロイロ
  18 「一斗缶ロケットストーブ」で本格かまど
  19 ２分で炭に着火する方法
  20 新聞紙で安全なマキを作る方法
  21廃油を燃料にする
  22牛乳パックで燃料を作る
  23基本のごはんの炊き方
  24お鍋の焦げつきを防ぐ「ハシのぐるぐる」
  25フライパンでスピード炊飯
  26電子レンジでもごはんが炊ける！
  27ほったらかしがうれしいオーブントースター炊飯
  28空き缶と牛乳パックでごはんを炊く
  29「食べ頃」もキープしてくれる水筒おかゆ
  30水と時間を節約できる無洗米
  31冷蔵庫には「保冷剤」を常備
  32おもちは「非常食」として活躍！
  33麺はもともと保存食
  34カップ麺は非常食になる？
  35缶詰には200年の歴史がある
  36肉や魚の代わりになるもの
  37フルーツの代わりになるもの
  38常温保存できるロングライフ牛乳を常備
  39野菜は干して保存する
  40牛乳をヨーグルトにする方法
  41パンの代わりになるもの
  42先人の知恵「発酵食品」を利用しよう
  43伝統食「味噌」の力
  44漬け物を活用したメニュー
  45そそぐだけ味噌汁「かちゅー湯」
  46熱湯をそそぐだけでできるお手軽スープ
  47「ベトナム春巻きの皮」で水で戻すだけのインスタントごはん
  48「さきいか」を活用しよう
  49常備食糧だけで作れる山形Ｂ級グルメ「どんどん焼き」
  50火を使わずに大豆を戻す省エネテクニック
  51カンパンはお湯やミルクと一緒に！
  52カンバン消費のアイディアレシピ
  53災害時に大活躍の「ミリタリー飯」
  54生野菜、生フルーツが取れない時のビタミンＣ補給
  55栄養の優等生「きな粉」からカルシウム摂取
  56配給のお弁当を即席熱々ごはんに
  57わが家の「人気メニュー」を常備しておく
  58パスタソース代わりになるものがいっぱい！
  59昔ながらのおやつ「炒り大豆」
  60中身いろいろアメリカンドック
  61食物繊維で便秘解消
  62おなかを壊している時の水分補給
  63妊産婦は栄養バランスと塩分に注意して
  64持病を持つ人は「自分用のいつも食事」の備蓄を
  65突然災害が起きたら？　１日目　当日は火を使わない食事を
  66突然災害が起きたら？　２日目　「すいとん」と「鉄板焼き」
  67突然災害が起きたら？　３日目　「サバカレー」
  68突然災害が起きたら？　４日目　「乾物」利用の和定食
  69突然災害が起きたら？　５日目　「カウボーイートマトシチュー」
  70突然災害が起きたら？　６日目　「手巻き寿司」＆ソーダブレッド
  71突然災害が起きたら？　７日目　ホットプレートで「粉もんアラカルト」
  72突然災害が起きたら？　８日目　「昭和オールウェイズ」メニュー
  73突然災害が起きたら？　９日目　「気分はアメリカン」メニュー
  74突然災害が起きたら？　１０日目　「中華屋さん」メニュー
  75突然災害が起きたら？　１１日目　そろそろ疲れた日には「イタリアン」
  76突然災害が起きたら？　１２日目　みんな大好き、丼で元気に