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書誌詳細
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総合調理用語辞典 : 特装版
- 著者名全国調理師養成施設協会編
- 出版者全国調理師養成施設協会
- 出版年2014.2
所蔵事項
- 登録番号0071439
- 請求記号596.033//Z 93
- 貸出区分禁帯出
- 蔵書区分図書 - 一般図書
- 所蔵館本館
- 配架場所
参考図書
- 所蔵状態所蔵点検済
書誌事項
- 書名総合調理用語辞典 : 特装版
- 書名ヨミソウゴウチョウリヨウゴジテン
- 著者名全国調理師養成施設協会編
- 著者ヨミゼンコクチョウリシヨウセイシセツキョウカイ
- 出版地東京
- 出版者全国調理師養成施設協会
- 出版年2014.2
