• 書名図説世界史を変えた50の食物
• 書名ヨミズセツセカイシオカエタ５０ノショクモツ

• 著者名ビル・プライス著 ; 井上廣美訳
• 著者ヨミイノウエ，ヒロミ

• ISBN9784562051083

• 出版地東京
• 出版者原書房
• 出版年2015.2

• ページ223p
• サイズ24cm

• 注記参考文献: p218-219

• 件名食物 -- 歴史
  食生活 -- 歴史

• 内容ケナガマンモス
  パン
  太平洋サケ
  ラム肉
  牛肉
  デーツ
  ビール
  大豆
  トウモロコシ
  麺
  オリーヴオイル
  スパルタの黒いスープ
  ガルム
  キムチ
  チョコレート
  パエーリャ
  スパイス
  塩漬けニシン
  フランクフルター(フランクフルト・ソーセージ)
  北京ダック
  カスレ
  カブ
  ロックフォール・チーズ
  ジャガイモ
  マヨネーズ
  ルンダン
  砂糖
  ビルトン
  アイリッシュ・シチュー
  茶
  ハードタック
  ジン
  ヴィンダルー
  アップルパイ
  アメリカン・ウイスキー
  マドレーヌ
  キャビア
  バナナ
  コンビーフ
  ジャッファ・オレンジ
  アメリカン・バッファロー
  コカ・コーラ
  ハンバーガー
  アンザック・ビスケット
  バーズ・アイ冷凍魚肉
  スワンソン・TVディナー
  キャンベルスープ
  スターバックスコーヒー
  粉ミルク
  ゴールデンライス