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書誌詳細
好きになる栄養学 : 食生活の大切さを見直そう
- 著者名麻見直美, 塚原典子著
- 出版者講談社
- 出版年2015.3
貸出・返却・予約状況
- 貸出状況
貸出可能
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
- 予約数0
- 貸出累計5
所蔵事項
- 登録番号0070990
- 請求記号498.55//O 62//2ed
- 貸出区分通常
- 蔵書区分図書 - 一般図書
書誌事項
- 書名好きになる栄養学 : 食生活の大切さを見直そう
- 書名ヨミスキニナルエイヨウガク
- 著者名麻見直美, 塚原典子著
- 著者ヨミオミ,ナオミ
- 注記参考文献: p242
奥付の編集: 講談社サイエンティフィク
- 内容Part1 日常の食卓
第1章 毎日、何を食べていますか?
第2章 私たちの食生活
Part2 食品のおもな成分とそのはたらき
第3章 三大栄養素
第4章 無機質(ミネラル)
第5章 ビタミン
第6章 その他の食品中成分の話 食物繊維・水・機能性成分
第7章 栄養素の相互関係
Part3 ヒトの一生と食生活
第8章 母になることと食生活
第9章 乳児期の生理と食生活
第10章 幼児期の生理と食生活
第11章 学童期の生理と食生活
第12章 思春期の生理と食生活
第13章 成人期の生理と食生活
第14章 スポーツと栄養
第15章 更年期の生理と食生活
第16章 高齢期の生理と食生活
Part4 健康づくりのための国の指針