• 書名子どもの食と栄養演習
• 書名ヨミコドモノショクトエイヨウエンシュウ

• 著者名小川雄二編著 ; 坂本裕子 [ほか] 共著
• 著者ヨミオガワ，ユウジ

• 版第2版

• ISBN9784767950242

• 出版地東京
• 出版者建帛社
• 出版年2015.2

• ページvii, 219p
• サイズ26cm

• 注記日本人の食事摂取基準(2015年版)準拠
  その他の著者: 曽根眞理枝, 豊原容子, 中島正夫

• 件名小児栄養

• 目次第１章　子どもの健康と食生活の意義
  第２章　栄養と食品に関する基礎的知識
  第３章　子どもの発育・発達と栄養生理
  第４章　子どもの発育・発達と食生活１?授乳期・離乳期・幼児期
  第５章　子どもの発育・発達と食生活２?学童期・思春期・妊娠期
  第６章　食育の基本と内容
  第７章　家庭や児童福祉施設における食事と栄養
  第８章　特別な配慮を要する子どもの食と栄養