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書誌詳細
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美味しい、おかゆ : 元気なときも、調子が悪いときも。体と心が喜ぶ57レシピ
- 著者名帯津良一著 ; 検見〓聡美料理
- 出版者河出書房新社
- 出版年2015.1
貸出・返却・予約状況
- 貸出状況
貸出可能
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
- 予約数0
- 貸出累計1
所蔵事項
- 登録番号0072255
- 請求記号596.3//O 14
- 貸出区分通常
- 蔵書区分図書 - 一般図書
書誌事項
- 書名美味しい、おかゆ : 元気なときも、調子が悪いときも。体と心が喜ぶ57レシピ
- 書名ヨミオイシイ、オカユ
- 著者名帯津良一著 ; 検見〓聡美料理
- 著者ヨミオビツ，リョウイチ
- 出版地東京
- 出版者河出書房新社
- 出版年2015.1
- 目次帯津先生のおかゆ語り(玄米、雑穀の底力
病院の漢方がゆについて ほか)
1 白がゆ、玄米と雑穀のおかゆ(白がゆ 全がゆ 三分がゆ 茶がゆ ほか)
2 野菜やきのこ、豆、乾物のおかゆ(今風の七草がゆ
さつまいもと豆乳のおかゆ ほか)
3 肉や魚介類のおかゆ、上等なだしのおかゆ(韓国風鶏のおかゆ
花椒風味のラムのおかゆ ほか)
4 朝昼夕のおかゆ献立(朝がゆ―小さなおかず、常備菜とともに
昼がゆ ほか)
