• 書名食育早わかり図鑑 : 給食時間の5分間指導 : 旬の野菜
• 書名ヨミショクイクハヤワカリズカン

• ISBN9784906182848

• 出版地東京
• 出版者群羊社
• 出版年2015.6

• ページ96p
• サイズ30cm

• 注記付属資料: CD-ROM(1枚 ; 12cm)
  文献: p93-95

• 件名学校給食
  食育
  蔬菜

• 内容給食の時間における食に関する指導(33テーマ）
  たけのこ キャベツ　グリーンアスパラガス　わかめ　にら　野菜として食べられる「豆」　じゃが芋　とうもろこし　きゅうり　ピーマン　沖縄野菜　なす　トマト　かぼちゃ　米　きのこ　芋　白菜　ごぼう　こんぶ　ブロッコリー　大根　小松菜　にんじん　れんこん　大豆　ねぎ　ほうれん草　かぶ　玉ねぎ　こんにゃく　パン　牛乳
  給食指導（6テーマ）
  手洗い　食器の並べ方・扱い方　配膳　あいさつ　箸使い　マナー