Amazon のサイトで見る 醗酵と食文化 : 類人猿と人類の分岐点 著者名徳井賢著 出版者郁朋社 出版年2015.10 貸出・返却・予約状況 貸出状況 貸出可能 所蔵数1 貸出可能数1 予約数0 貸出累計1 所蔵事項 登録番号0074875 請求記号588.51//To37 貸出区分通常 蔵書区分図書 - 一般図書 所蔵館本館 配架場所 開架5 Map 所蔵状態所蔵点検済 書誌事項 書名醗酵と食文化 : 類人猿と人類の分岐点 書名ヨミハッコウトショクブンカ 著者名徳井賢著 著者ヨミトクイ，マサル ISBN9784873026091 出版地東京 出版者郁朋社 出版年2015.10 ページ107p サイズ19cm 注記参考文献: p106-107 件名発酵 カーリル検索
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