• 書名3大栄養素 : からだをつくり、からだを動かす
• 書名ヨミ３ダイエイヨウソ

• 著者ヨミジョシエイヨウダイガクエイヨウクリニック

• 叢書名女子栄養大学栄養クリニックのこども栄養素えほん
• 叢書番号1

• ISBN9784284203524

• 出版地東京
• 出版者日本図書センター
• 出版年2015.11

• ページ36p
• サイズ27cm

• 注記参考資料: 巻末

• 件名栄養
  蛋白質
  炭水化物
  脂質

• 内容からだは食べものでできている
  からだをつくる・動かす３大栄養素
  エネルギー量を表す単位「カロリー」
  ３大栄養素ってなにに含まれているの？
  からだのほとんどをつくるタンパク質
  熱や酸やアルカリで固まる
  タンパク質がいっぱい！ 大豆は変身が得意
  からだや脳のエネルギーになる糖質
  みんなはなにを食べているの？ 世界の主食
  食物繊維はからだのおそうじ屋さん
  りんごをしぼって食物繊維を見てみよう！
  大きなエネルギーを生み出す脂質
  脂質をとりすぎると太るってほんと？
  貴族をとりこにしたマヨネーズ誕生ものがたり
  生クリームの脂質を取り出してバターをつくろう！
  １日にどれくらい食べたらいいの？
  いつ食べる？ 胃の滞在時間くらべ
  おいしく楽しくバランスよく食べよう