• 書名大豆力 : 小さな粒に大地のパワーがギュッ!美と健康のミラクル食材
• 書名ヨミダイズリョク

• 著者名浅尾貴子著
• 著者ヨミアサオ，タカコ

• 叢書名生活シリーズ

• ISBN9784391634334

• 出版地東京
• 出版者主婦と生活社
• 出版年2013.4

• ページ71p
• サイズ26cm

• 内容1章
  大豆の力できれい＆元気
  ・なぜ大豆なの？
  ・女性をきれいにする６つの力
  2章
  大豆粉のレシピ
  ・大豆粉ってなに？
  大豆粉の和風ハンバーグ、大豆粉のとりから揚げ、大豆粉のお好み焼き、大豆粉のクリームグラタン、大豆粉とじゃがいものニョッキ、大豆粉のベーグル、大豆粉と豆乳のバナナチーズタルト etc.
  3章
  豆乳のレシピ
  ・豆乳ってなに？
  豆乳と野菜のキッシュ、チキンとかぼちゃのホワイトカレー、豆乳とさつまいものポタージュ、豆乳チゲ、白ごま担担麺、黒ごま豆乳豆腐、豆乳ティラミス、豆乳スムージー
  4章
  さらにきれい＆元気に
  ・体の中からきれいになる食事法
  ・大豆の栄養
  etc.