• 書名シンプルを磨く、フランス焼き菓子レシピ : パリの人気店が公開!/ 伊藤文著
• 書名ヨミシンプルオミガクフランスヤキガシレシピ

• 著者ヨミイトウ，アヤ

• ISBN9784388062218

• 出版地東京
• 出版者柴田書店
• 出版年2015.9

• ページ89p
• サイズ26cm

• 内容はじめに
  Four Secフール・セック
  ［チュイル］
  ピスタチオとフルール・ド・セルのチュイル
  ラ・パティスリー・デ・レーヴ
  ［サブレ］
  リュネット
  リベルテ
  ［アマレッティ］
  ピスタチオ風味のアマレッティ・ドゥ・モンマルトル
  パティスリー・ジル・マルシャル
  ［メレンゲ］
  バニラ風味のムラング・フランセーズ
  セバスチャン・ゴダール
  ［パルミエ］
  パルミエ
  ローラン・デュシェーヌ
  ［フロランタン］
  ミエラ
  ル・ボン・マルシェ食品館
  ラ・グラン・デピ
  スリー・ドゥ・パリ
  掲載店一覧
  Demi Secドゥミ・セック
  ［パン・ドゥ・ジェンヌ］
  ル・ヴァランティノワ
  ガトー・トゥーミュー
  ［パン・デピス］
  パン・デピス
  パン・ドゥ・シュークル
  ［フィナンシュ］
  ジャン＝ポール・エヴァン
  チョコレート
  のフィナンシェ
  ［マドレーヌ］
  マグダラ
  カール・マルレッティ
  ［フラン］
  フラン
  ラ・パティスリー・シリル・リニャック
  ［タルト］
  アプリコットのタルト
  シュクレ・カカオ
  ［モワルー・オ・ショコラ］
  トバオ
  ディディエ・フロ
  ［カヌレ］
  カヌレ
  ドボス
  掲載店一覧
  Les Varietes des Gateaux do Voyage aux Anciennes Patisseries
  老舗の焼き菓子バリエーション
  ストレール
  フール・ポッシュ／ティグレ・ショコラほか
  ルノートル
  フィナンシェ／アルレット
  ほか
  ダロワイヨ
  ウィークエンド／キャラメルとアールグレーのミニ・キャトラール
  ほか
  フォション
  ハチミツ風味のマドレーヌ／パルミエほか
  掲載店一覧