Amazon のサイトで見る 洋菓子百科事典 著者名吉田菊次郎著 出版者白水社 出版年2016.5 貸出・返却・予約状況 所蔵数1 貸出可能数0 予約数0 貸出累計0 所蔵事項 登録番号0071971 請求記号596.6//Y 86 貸出区分禁帯出 蔵書区分図書 - 一般図書 所蔵館本館 配架場所 参考図書 Map 所蔵状態所蔵点検済 書誌事項 書名洋菓子百科事典 書名ヨミヨウガシヒャッカジテン 著者名吉田菊次郎著 著者ヨミヨシダ，キクジロウ ISBN9784560092316 出版地東京 出版者白水社 出版年2016.5 ページ617p, 図版viiip サイズ23cm 注記西洋菓子の日本史: p[530]-591西洋菓子の世界史: p[592]-613参考文献: p614-617 件名菓子 -- 辞典洋菓子 -- 辞書 カーリル検索
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