• 書名すいじ
• 書名ヨミスイジ

• 著者名こどもくらぶ編
• 著者ヨミコドモクラブ

• 叢書名きみもなれる!家事の達人
• 叢書番号3

• ISBN9784879815422

• 出版地東京
• 出版者少年写真新聞社
• 出版年2016.1

• ページ39p
• サイズ27cm

• 注記索引あり
  監修:阿部絢子

• 件名家政
  料理

• 内容はじめに
  パート１　すいじのこと、知ってる？
  「すいじ」って、何のこと？
  日本のすいじとごはん食
  　加熱するとどうなる?
  調味料・香辛料は欠かせない！
  いろいろな主食・いろいろなすいじ
  すいじ道具のいま・昔
  変化する日本の台所
  　見てみよう！　世界の台所
  パート２　すいじにちょうせん！
  すいじの前に、することは？
  下準備をしよう！
  火を使ってみよう！
  　知ってる？　いろいろな調理法
  味つけのコツ
  電子レンジを使いこなそう！
  もりつけ・配ぜんも大事！
  　正しい食事のマナーは？
  かたづけにもコツがある！
  最後はごみすてまで！
  役立つ！　料理道具ミニじてん
  知ってると便利！　すいじ用語集
  さくいん