• 書名おいしいね!たのしいね!給食と保育
• 書名ヨミオイシイネタノシイネキュウショクトホイク

• 著者名九州保育団体合同研究集会常任委員会編
• 著者ヨミキュウシュウホイクダンタイゴウドウケンキュウシュウカイジョウニンイインカイ

• 叢書名九州合研40周年記念ブックレット
• 叢書番号. 保育っておもしろい! || ホイクッテ オモシロイ!

• ISBN9784780308556

• 出版地京都
• 出版者かもがわ出版
• 出版年2016.9

• ページ79p
• サイズ21cm

• 件名保育
  給食

• 目次第１章　子どもたちの食と保育は今
  給食大好き―保育園の子どもたち
  保育園給食はいかに大切か
  保育者から見える食卓の風景―当たり前に食べることの危機
  給食室と保育室の連携―「給食を保育の一環」にするための具体的提案
  保育園の給食室をめぐる動向
  ■コラム　「九州合研の三点セット～集会要項・提案集・報告集～
  第２章　乳幼児の豊かな育ちと食の実践
  1　離乳食はゆっくりと確実に
  ■実践「意欲的に食べ込む子に」
  ■実践の分析と意味づけ
  ２　食と農をつないで
  ■実践「つばさっ子農園～これぼくが作った野菜だよ！～」
  ■実践の分析と意味づけ
  ３　給食職員は一味違った保育者
  　■実践「保育室と給食室が知恵を出し合った食育～二歳児を中心に～」
  　■実践の分析と意味づけ
  ４　障がいのある子どもの食へのアプローチ
  　■実践「偏食の背後にあるもの～まずは安心の居場所づくりから～」
  　■実践の分析と意味づけ
  ５　食物アレルギーに取り組んで
  　■実践「今日はいっしょの日～みんな同じ、うれしいな～」
  　■実践の分析と意味づけ
  ６　保護者との関わり
  　■実践「保護者とつながるスケッチブック」
  　■実践の分析と意味づけ
  ■コラム　「九州合研集会における講座」
  ■保育園で作る郷土食レシピ
  第３章　食べることは生きること
  和食文化を子どもたちに～一汁三菜・旬・おすそ分け～
  子どもの貧困は食の貧困
  医療から見た子どもの食とからだ・健康
  「健康・食・生活リズム」分科会のあゆみとこれから）
  ■保育園で作る郷土食レシピ
  おわりに