• 書名クローン病・潰瘍性大腸炎の安心おかず : 絶対おいしい74レシピ
• 書名ヨミクローンビョウカイヨウセイダイチョウエンノアンシンオカズ

• 著者名田中可奈子料理 ; 酒井英樹病態監修 ; 石川由香栄養指導
• 著者ヨミタナカ，カナコ

• 叢書名食事療法おいしく続けるシリーズ

• ISBN9784789518611

• 出版地東京
• 出版者女子栄養大学出版部
• 出版年2016.10

• ページ95p
• サイズ24cm

• 件名クローン病
  潰瘍性大腸炎
  食餌療法

• 目次１章　クローン病・潰瘍性大腸炎　病気と食事の基礎知識（クローン病・潰瘍性大腸炎ってどんな病気？；食事で気をつけたいのはどんなこと？；脂肪と残渣を減らすには？　ほか）
  ２章　低脂質・低残渣でも「アレ食べたい！」をかなえる（“こってり”がうれしい；“さくさく”がうれしい；“とろ～り”がうれしい）
  ３章　おなかにやさしい毎日のおかずと作りおき（体が温まる安心スープ；たくさん知りたい魚のおかず；パサパサしない肉のおかず　ほか）
  先生、教えて！クローン病・潰瘍性大腸炎なんでもＱ＆Ａ