• 書名おかわりちょうだい!保育園ごはん : 元気な子どもを育てる安心レシピ
• 書名ヨミオカワリチョウダイホイクエンゴハン

• 著者名家庭栄養研究会編
• 著者ヨミカテイエイヨウケンキュウカイ

• ISBN9784772677059

• 出版地東京
• 出版者合同出版 (発売)
• 出版年2016.11

• ページ135p
• サイズ26cm

• 注記索引あり

• 件名保育所給食

• 目次保育園でお正月料理―油揚げと野菜のコブ巻き/サラダなます/お雑煮
  豆腐とコマツナでカルシウムが豊富―手作りがんも/ゴボウのみそ煮/コマツナとマイタケの煮びたし
  野菜の力で風邪知らず―レンコンの豆みそ炒め/カボチャのいとこ煮/ヤマイモとヒジキのチヂミ
  冬は根菜がおいしい―レンコンハンバーグ/切り干し大根の酢のもの/エビだんご入り澄まし汁
  親子でお料理作りましょう―サケのチャンチャン焼き/おにぎり/豚汁
  子どもたちにアツアツのごちそう―和風カレーうどん/こうや豆腐のそぼろ煮/ブロッコリーの納豆あえ
  大豆製品をいただく―こうや豆腐の肉詰め煮/コマツナと油揚げの煮びたし/根菜汁
  体も心もあったかスープ―イワシだんごのちゅるちゅるスープ/青大豆の五目煮/カブとワカメのサラダ
  豆づくしのメニュー―大豆ハンバーグ/いり黒豆ご飯/お豆とお芋のういろう
  春を呼ぶ節分の献立―イワシのコンブ巻き/納豆サラダ/豆天〔ほか〕