• 書名糖尿病患者の病態・栄養指導・治療食 : 疾患・指導・食事のすべてがわかる管理栄養士のとらのまき
• 書名ヨミトウニョウビョウカンジャノビョウタイエイヨウシドウチリョウショク

• 著者名本田佳子編
• 著者ヨミホンダ，ケイコ

• 叢書名Nutrition care
• 叢書番号2016年冬季増刊(通巻106号)

• ISBN9784840457170

• 出版地大阪
• 出版者メディカ出版
• 出版年2016.12

• ページ165p
• サイズ26cm

• 注記引用・参考文献: 節末
  Webでダウンロードできる患者向けレシピつき
  『ニュートリションケア』2016年冬季増刊

• 件名糖尿病 -- 食餌療法

• 内容・編集にあたって
  ・編集・執筆者一覧
  【第1章 糖尿病患者の病態生理と治療】
  （1）糖尿病とは
  （2）1 型糖尿病と2 型糖尿病
  （3）糖尿病の診断と検査
  （4）糖尿病神経障害
  （5）糖尿病網膜症
  （6）糖尿病腎症
  （7）糖尿病大血管症
  （8）糖尿病のそのほかの合併症（がん、認知症、歯周病）
  （9）糖尿病食事療法
  （10）糖尿病運動療法
  （11）糖尿病薬物療法
  【第2章 糖尿病患者の食事療法と栄養指導のポイント】
  （1）2 型糖尿病患者の栄養指導
  （2）1 型糖尿病患者の栄養指導
  （3）妊娠糖尿病患者の栄養指導
  （4）『糖尿病食事療法のための食品交換表』を用いた栄養指導
  （5）カーボカウント
  （6）食後高血糖抑制のための栄養指導
  （7）脂質異常症合併への栄養指導
  （8）高血圧症合併への栄養指導
  （9）糖尿病腎症の病期分類と栄養指導（第1 期～第2 期ごろ）
  （10）糖尿病腎症の病期分類と栄養指導（第3 期～第4 期ごろ）
  （11）透析導入前の栄養指導
  （12）『糖尿病腎症の食品交換表』を用いた栄養指導
  （13）外食時の注意点
  （14）健康食品やサプリメントに関する栄養指導
  【第3章 常食から治療食への献立展開のコツとポイント】
  （1）エネルギーコントロール食への献立展開（1,600kcal、炭水化物60％、55％、50％）
  （2）エネルギーコントロール食への献立展開（1,600kcal、炭水化物60％、55％、50％）
  （3）エネルギーコントロール食への献立展開（1,600kcal、炭水化物60％、55％、50％）
  （4）エネルギーコントロール食への献立展開（1,400kcal、炭水化物60％、55％、50％）
  （5）エネルギーコントロール食への献立展開（1,400kcal、炭水化物60％、55％、50％）
  （6）エネルギーコントロール食への献立展開（1,400kcal、炭水化物60％、55％、50％）
  【第4章 糖尿病患者におすすめのレシピ】
  ・「糖尿病患者におすすめのレシピ」のダウンロード方法
  ・糖尿病患者におすすめのレシピ一覧