• 書名昼ごはんとおやつ
• 書名ヨミヒルゴハントオヤツ

• 叢書名ニッポンのご当地ごはん : どっちの料理対決! : えらぼう!つくろう!
• 叢書番号2

• ISBN9784284203975

• 出版地東京
• 出版者日本図書センター
• 出版年2017.1

• ページ47p
• サイズ27cm

• 件名料理
  菓子

• 目次お笑い芸人サンドウィッチマンさんインタビュー　ふるさとの味を受け継ぐのは、“僕たち、私たち！”
  どっちがゴージャス？夢のランチ対決―ハントンライス（石川県金沢市）ｖｓトルコライス（長崎県長崎市）
  料理のキホン　揚げ油の温度のみかたをマスターしよう
  料理のキホン　揚げ物の衣のつけ方をマスターしよう
  うま～く化けた！変わりバーガー対決―おきつねバーガー（愛知県豊川市）ｖｓ松山長なすバーガー（愛媛県松山市）
  ソースに差アリ！焼きめし対決―そばめし（兵庫県神戸市）ｖｓえびめし（岡山県岡山市）
  新スタイル焼きそば　だし派？みそ派？―黒石つゆやきそば（青森県黒石市）ｖｓたじみそ焼きそば（岐阜県多治見市）
  つるつる？もちもち？変わりうどん対決―すったて（埼玉県川島町）ｖｓ耳うどん（栃木県佐野市）
  いためる！かける！アレンジそうめん―ソーミンチャンプルー（沖縄県全域）ｖｓあんかけそうめん（山形県鶴岡市）
  具に注目！東と西のどんぶり勝負―深川めし（東京都江東区）ｖｓ衣笠丼（京都府全域）
  まんまる対決！フワフワ卵料理―たまごふわふわ（静岡県袋井市）ｖｓ明石焼（兵庫県明石市）
  ソース？みそ？粉ものおやつ対決―いか焼き（大阪府全域）ｖｓこねつけ（長野県北信地方）
  しっとり！サクサク！カンタンおやつパン対決―みそパン（群馬県沼田市）ｖｓポテチパン（神奈川県横須賀市）
  これってそのまんま！？オドオキ和菓子くらべ―天ぷらまんじゅう（島根県大田市）ｖｓまるごとみかん大福（愛媛県今治市）
  ひんやりシャリシャリ　涼を楽しむ氷対決―食べるミルクセーキ（長崎県長崎市）ｖｓ沖縄ぜんざい（沖縄県全域）