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書誌詳細
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貸出・返却・予約状況
- 貸出状況
貸出可能
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
- 予約数0
- 貸出累計0
所蔵事項
- 登録番号0071735
- 請求記号596.02//Y 86//2
- 貸出区分通常
- 蔵書区分図書 - 一般図書
- 所蔵館本館
- 配架場所
開架5大型
- 所蔵状態所蔵点検済
書誌事項
- 叢書名ニッポンのご当地ごはん : どっちの料理対決! : えらぼう!つくろう!
- 叢書番号2
- 出版地東京
- 出版者日本図書センター
- 出版年2017.1
- 目次お笑い芸人サンドウィッチマンさんインタビュー ふるさとの味を受け継ぐのは、“僕たち、私たち!”
どっちがゴージャス?夢のランチ対決―ハントンライス(石川県金沢市)vsトルコライス(長崎県長崎市)
料理のキホン 揚げ油の温度のみかたをマスターしよう
料理のキホン 揚げ物の衣のつけ方をマスターしよう
うま~く化けた!変わりバーガー対決―おきつねバーガー(愛知県豊川市)vs松山長なすバーガー(愛媛県松山市)
ソースに差アリ!焼きめし対決―そばめし(兵庫県神戸市)vsえびめし(岡山県岡山市)
新スタイル焼きそば だし派?みそ派?―黒石つゆやきそば(青森県黒石市)vsたじみそ焼きそば(岐阜県多治見市)
つるつる?もちもち?変わりうどん対決―すったて(埼玉県川島町)vs耳うどん(栃木県佐野市)
いためる!かける!アレンジそうめん―ソーミンチャンプルー(沖縄県全域)vsあんかけそうめん(山形県鶴岡市)
具に注目!東と西のどんぶり勝負―深川めし(東京都江東区)vs衣笠丼(京都府全域)
まんまる対決!フワフワ卵料理―たまごふわふわ(静岡県袋井市)vs明石焼(兵庫県明石市)
ソース?みそ?粉ものおやつ対決―いか焼き(大阪府全域)vsこねつけ(長野県北信地方)
しっとり!サクサク!カンタンおやつパン対決―みそパン(群馬県沼田市)vsポテチパン(神奈川県横須賀市)
これってそのまんま!?オドオキ和菓子くらべ―天ぷらまんじゅう(島根県大田市)vsまるごとみかん大福(愛媛県今治市)
ひんやりシャリシャリ 涼を楽しむ氷対決―食べるミルクセーキ(長崎県長崎市)vs沖縄ぜんざい(沖縄県全域)