• 書名ベジヌードル : ヘルシーにやせるグルテンフリーの野菜めん
• 書名ヨミベジヌードル

• 著者名村山由紀子著
• 著者ヨミムラヤマ，ユキコ

• ISBN9784391149739

• 出版地東京
• 出版者主婦と生活社
• 出版年2017.1

• ページ111p
• サイズ21cm

• 件名料理-野菜

• 目次洋風ヌードル（にんじんナポリタン；にんじんのサーモンクリーム　ほか）
  和風ヌードル（ごぼうとにんじんの白和えめん；りんごとチコリのくるみ白和え　ほか）
  中華＆エスニックヌードル（シャキシャキじゃがめん；ベトナム和えめん　ほか）
  ベジヌードルおかず（にんじんとマンゴーのサラダ；かぶとりんごのサラダ　ほか）