• 書名イラストでわかる日本の伝統行事・行事食
• 書名ヨミイラストデワカルニホンノデントウギョウジギョウジショク

• 著者名谷田貝公昭監修 ; 坂本廣子著
• 著者ヨミヤタガイ，マサアキ

• ISBN9784772613026

• 出版地東京
• 出版者合同出版
• 出版年2017.1

• ページ223p
• サイズ27cm

• 注記第1部伝統行事編監修者: 谷田貝公昭
  第1部伝統行事編執筆者: 長沢ヒロ子, 本間玖美子, 高橋弥生
  第2部行事食編著者: 坂本廣子

• 件名日本
  日本
  料理

• 目次第1部　伝統行事編
  1　正月
  2　七草粥(七日正月)
  3　鏡開き
  4　小正月
  5　節分
  6　事始めと事納め
  7　バレンタインデー
  8　初午
  9　ひな祭り
  10　お彼岸
  11　お花見
  12　エイプリル・フール
  13　花祭り
  14　憲法記念日
  15　みどりの日
  16　こどもの日
  17　母の日
  18　更衣(ころもがえ)
  19　父の日
  20　夏越し
  21　七夕
  22　海の日
  23　土用の丑の日
  24　原爆記念日
  25　お盆
  26　終戦記念日
  27　防災の日
  28　敬老の日
  29　お月見
  30　赤い羽根共同募金
  31　体育の日
  32　亥の子
  33　読書週間
  34　文化の日
  35　七五三
  36　勤労感謝の日
  37　大師講
  38　正月始め
  39　クリスマス
  40　大晦日
  第2部　行事食編
  1　お食い初め　(離乳食のお粥/タイご飯/にんじんORSスープ)
  2　1歳のお誕生日　(お赤飯/フライドチキン/ごまブラマンジェ)
  3　成人式(成人の日)　(ご飯を炊く/手巻き寿司)
  4　正月　(お雑煮〈関東風・京風〉/お節料理/タイの浜焼き)
  5　七草　(七草粥/あられ七草粉粥/七草の菜飯)
  6　鏡開き　(ぜんざい〈お汁粉〉)
  7　小正月　(小豆粥)
  8　節分　(鰯の蒲焼き)
  9　バレンタイン　(チョコレートケーキ)
  10　ひな祭り　(はまぐりのお吸い物/ちらし寿司)
  11　春の彼岸　(ぼた餅)
  12　歓送迎会　(おにしめ/春餅(ツンピン)/かたくり餅)
  13　花見　(だし巻き卵/変わりお握り)
  14　復活祭(イースター)　(卵料理)
  15　端午の節句　(若竹煮/柏餅/ちまき)
  16　七夕　(そうめん/つゆそうめん/ひき茶かん)
  17　土用の丑の日　(うなぎ寿司/ひつまむし/うなたま)
  18　お盆　(変わりがんもどき/ひじきの煮つけ/ごま豆腐)
  19　終戦記念日　(すいとん/ぞうすい)
  20　防災の日　(厚手の鍋で炊くご飯/乾物サラダ/パンケーキ)
  21　月見(中秋の名月)　(お月見団子/里芋のきぬかつぎ/里芋のゆずみそ煮)
  22　秋の彼岸　(ひなび田楽/なすのけんちん煮/おから)
  23　敬老の日　(茶碗蒸し)
  24　七五三　(紅白なます/かき揚げ/きな粉飴)
  25　冬の保存食　(ぬか漬け/のりつくだ煮/そぼろふりかけ)
  26　冬至　(かぼどりの揚げ煮/白玉のかぼちゃあん/かぼちゃのミルク煮)
  27　クリスマスイブ　(クリスマスケーキ/ローストチキン/てり焼きチキンもも/ローストビーフ/りんごのほったら菓子)
  28　餅つき　(ずんだ餅/からいもんねったぼ/焼き餅いろいろ)
  29　大晦日　(ねぎそば)
  行事の祝い方・楽しみ方
  かいせつ