• 書名人はこうして「食べる」を学ぶ
• 書名ヨミヒトワコウシテタベルオマナブ

• 著者名ビー・ウィルソン著 ; 堤理華訳
• 著者ヨミツツミ，リカ

• ISBN9784562053834

• 出版地東京
• 出版者原書房
• 出版年2017.3

• ページ419p
• サイズ20cm

• 注記参考文献: p395-419

• 件名食生活

• 目次まえがき
  序章 人はいかに「食べる」を学ぶのか
  第1章 好き嫌い――遺伝と学習
  第2章 記憶――におい・風味・郷愁
  第3章 子供の食べ物――「子供食」と「大人食」
  第4章 食べさせる――愛情と責任
  第5章 兄弟姉妹――性別とプレッシャー
  第6章 飢え――空腹と満腹
  第7章 摂食障害――治療の現場から
  第8章 変化――日本食と食育
  終章 アドバイスに変えて